遠浅で干満の差が大きいことから、
多種多様な魚があつまる豊前海。
そんな豊饒の海にほどちかい高田魚市場では、
地方卸売市場としての役割を担い、
朝とれた魚を流通させています。
充実した販路を確保するとともに
迅速かつ安定的な供給を実現しています。
漁師がもってきた魚を、競りによって販売します。
- 春〜夏
- サワラ、サヨリ、カマス、ハマグリ、アサリ、メバル、クロダイ、アカシタビラメ、シマイサキ、タイ、モンゴウイカ、ミズイカ
- 夏〜秋
- ハモ、キス、マナガツオ、クルマエビ、タコ、タチウオ、イセエビ、シロシタガレイ、ナマコ
- 秋〜冬
- ワタリガニ、アワビ、フグ、ボラ、メジナ、アンコウ、コノシロ、サザエ、ブリ、カワハギ、アコウ、ヒラメ
